Wild and The Moon
Wild and the Moon is een veganistisch restaurant en sapbar in Le Marais Parijs. Wild and The Moon is gebaseerd op de eenvoudige overtuiging dat voeding goed voor je zou moeten zijn, goed voor de planeet en bovenal heerlijk. De gerechten en sappen zijn 100% biologisch, lokaal geproduceerd, plantaardig, glutenvrij en vrij van geraffineerde suikers, additieven en chemicaliën.
Het menu bevat een selectie van koudgeperste sappen, notenmelk, smoothies, salades, soepen, desserts, crackers en snack. Zij gebruiken eeuwenoude wijsheden en technieken van voedselbereidingen. Zoals het weken van granen, fermenteren van groenten en het verwarmen van voeding op een lage temperatuur om de spijsvertering te verbeteren en essentiële enzymen en antioxidanten te behouden.
Het restaurant voelt als een kleine groene oase in het midden van de stad met houten meubels en veel planten.
- Dieet opties: veganistisch, glutenvrij, suikervrij
- Dinner opties: ontbijt, lunch, diner
- Prijs: $$ ($)
- Locatie: 55 Rue Charlot, 75003 Paris, France
- Openingstijden: maandag – vrijdag 08.00 – 22.30 uur zaterdag en zondag 09.00 – 22.30 uur
- Website: Wild & The Moon