about_healthy_hotspots

Hello and welcome to Healthy Hotspots!

Sinds een aantal jaar heb ik ontdekt gevoelig zijn voor gluten en koemelk. Ik heb sindsdien mijn levensstijl veranderd en eet voornamelijk biologisch, onbewerkte voeding, 80% plantaardig, gluten, koemelk en suiker vrij. In het begin moest ik erg wennen aan mijn veranderde levensstijl. Het heeft me enige tijd gekost om de juiste winkels, gerechten en restaurants te vinden. Thuis vond ik langzaam mijn weg. Gezond eten voelde zo goed dat het relatief makkelijk was om mij aan mijn veranderde levensstijl te houden. Het enige wat lastig bleef was gezond uit eten of gezond eten op vakantie. Het kwam vaak voor dat ik buiten de deur wilde eten of op vakantie en dat ik nauwelijks iets kon vinden wat ik kon eten. Dat maakte sociaal zijn en uit eten soms erg lastig.

Vorig jaar ging ik naar Parijs en ik besloot om goed voorbereid op vakantie te gaan. Ik zocht alle gezonde restaurantjes op die mij qua eten en interieur leuk leken en waar je ook iemand mee naar toe kunt nemen die niet per se een gezonde levensstijl aan houd. Ik heb tijdens mij bezoek alle plekjes bezocht en heb erg genoten. De locaties waren mooi, het eten was lekker en zelf mijn vriend kon van het eten genieten. Het afgelopen jaar heb ik veel gereisd en vele gezonde hotspots bezocht dat ik heb besloten om een blog te schrijven en al mijn ervaringen en gezonde hotspots met jullie te delen.

“Wie ooit heeft gezegd dat gezond eten saai is wist niet waar hij moest eten.”

Op mijn blog kun je vele plaatsen in de wereld vinden, waar je gezond en lekker kunt eten. Wie ooit heeft gezegd dat gezond eten saai is wist niet waar hij moest eten. Elke week worden er nieuwe locaties toegevoegd en ik hoop uiteindelijk alle gezonde hotspots op de wereld hier met jullie te delen.

Al het reizen heeft me geïnspireerd nieuwe gerechten uit te proberen en thuis te experimenteren met koken. Ik zal mijn recepten hier met jullie delen. Ik hoop dat mijn blog jullie inspireert gezonder te eten, thuis en buiten de deur.

Liefs,
Danielle